静岡おでん -Shizuoka Oden-

年末年始に日本に帰国していた友人Cさんがお土産に「静岡おでん」をくれた♪ １６日の土曜日に頂いたのに、早速２日後の月曜日の夕飯に頂きました。パッケージから、一味出しているこの一品。可愛いのだねぇ。静岡名物「青葉おでん街」の人気店「愛ちゃん」。名物とつくと・・・とても気になる。「愛ちゃん」の人気はもしかしたら秘伝まっ黒スープ仕込みだからでしょうか？とは言えども、私はおでん評論かでもなければ、おでんに詳しいわけでもない。（パッケージにまっ黒スープって書いてあるからさ・・・。はは、めちゃくちゃカンニング。）しかも、おでんといえば静岡らしい！いやー、知らなかったなぁ。（次回日本に帰ったときは、是非とも青葉おでん街にいってみたい★）

中身も、

• 黒はんぺん
• ちくわ
• 牛すじ
• 大根
• こんにゃく
• ごぼう巻
• たまご
• だし粉・青のり付

と、とても豪華だ。それにも関わらず（邪道なのは承知の上）こっちの

Asian Marketで買った練り物系の海老団子をいれた。なので、始めから全て間違った。親切に「召し上がり方」と調理法の絵までもが書いてあるのに・・・パウチの封をとりあえず開けて、鍋に具・スープを投入。（ちゃんとした方法→”パウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ約８分間沸騰させてから召し上がり下さい。）

まぁ、終わりよければ全てよし！ってそんな問題でもないが、そういう事にしておこう。本当にスープはまっ黒。醤油味で美味しかったぁ。青のりとだし粉・・・おでんには初めて使った気が。辛子で食べたのはまたもや邪道だったのかも・・・・。

Cさん、ご馳走様でした☆

パッケージに書かれている情報を皆様にも・・・。

◎「静岡市に数多くあるおでん屋街のひとつ、「青葉おでん街」の中の「愛ちゃん」は、おでんの味はもちろんのこと、気さくなおじちゃんとおばちゃんの楽しい雰囲気でも人気がある。」

◎「静岡おでん」今また新たに脚光をあびている、その魅力の秘密は、ひとつにそのまっ黒い醤油味のスープにある。牛スジをベースにコトコト煮込んだ店独自のだし汁を長年継ぎ足し継ぎ足しして作られた秘伝の味だ。ネタはお店では串に刺してあって、主役は黒はんぺんの他に魚練り製品や牛スジ、大根、こんにゃく、玉子など。青のりとだし粉をかけて食べるのが静岡流だ。

「愛ちゃん」

●TEL　054-252-3358●静岡市葵区常盤2-3-6●青葉おでん街●営業時間16:30～25:00（水曜定休）

So, what is Oden? This information is from Wiki.... (Sorry, I'm so lazy to explain things.)

"Oden (おでん) is a Japanese winter dish consisting of several ingredients such as boiled eggs, daikon radish, konnyaku, and processed fish cakes stewed in a light, soy-flavoured dashi broth. Ingredients vary according to region and between each household. Karashi (Japanese mustard) is often used as a condiment."

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